Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Εύα Μαρκάκη• Caught Red-Handed
14/12/2021
Τέσσερα κομμάτια κρέατος που «δεν θέλει κανείς» και πως να τα αναβαθμίσετε με το σωστό κρασί
Απόλυτη τάση της εποχής αποτελεί η προσπάθεια εκμετάλλευσης κάθε ζώου που θυσιάζεται για να γίνει τροφή στο έπακρον, προάγοντας και έτσι το zero waste. Όλα αυτά έχουν τη ρίζα τους στο σεβασμό προς το περιβάλλον...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕύα Μαρκάκη• Caught Red-Handed
26/04/2021
Διάσημες προσωπικότητες και τα αγαπημένα τους κρασιά
Το κρασί είναι ένα από τα πιο ιστορικά αλκοολούχα ποτά και ως εκ τούτου, αυτό που έπιναν βασιλείς, ευγενείς, ροκ σταρ, ηθοποιοί και σύμβολα, όπως η Μέριλιν (τι ποια Μέριλιν, μια είναι Η Μέριλιν). Κάνοντας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕύα Μαρκάκη• Caught Red-Handed
24/11/2020
Φαγητό στο lockdown: 5 εστιατορικά πιάτα – 10 κρασιά
Δεύτερο lockdown λοιπόν, μέσα στον ίδιο χρόνο, έναν χρόνο που δεν αποδεικνύεται και ιδιαίτερα γουρλής, σίγουρα όχι αξιομνημόνευτος ως χρόνος που θα έχουμε να θυμόμαστε θετικά πράγματα. Στα του χώρου μας, αυτόν της εστίασης δηλαδή,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕύα Μαρκάκη• Caught Red-Handed
10/09/2020
Χωράει η ηθική σε ένα ποτήρι κρασιού;
Η ηθική και οι αξίες με τις οποίες ο καθένας από μας επιλέγει να πορεύεται στη ζωή του είναι αυτά που τον καθορίζουν ως άνθρωπο και ως επαγγελματία. Συνήθως δεν υπάρχει η επιλογή να αφήσεις...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕύα Μαρκάκη• Caught Red-Handed
28/07/2020
Σπάνιες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού ενάντια στην κρίση
Όσα χρόνια κι αν περάσουν, δύσκολα θα ξεχάσουμε το 2020. Ο Covid-19 έχει σαρώσει τα πάντα στο πέρασμα του και δε μιλάω μόνο για τις αμέτρητες ανθρώπινες ζωές. Η ζημιά στην οικονομία τεράστια, ενώ φυσικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ