Αλλόκοτες μπίρες. Δέκα «εξωφρενικά» παραδείγματα μόνο για ρέκτες!
Κυριάκος Πιερράκος•Beer And The City
Sankt Gallen – Un Kono Kuro
Αν η Pisner σας ενθουσίασε εδώ θα τρελαθείτε, πάμε στο επόμενο στάδιο· η Un Kono Kuro από το Γιαπωνέζικο ζυθοποιείο Sankt Gallen περιλαμβάνει κόκκους καφέ. Τι πιο σύνηθες θα μου πείτε, σιγά τις αλλόκοτες μπίρες, τόσα έχουμε δει.
Εδώ όμως κρύβεται η αλλόκοτη μαγεία της Un Kono Kuro: οι συγκεκριμένοι κόκκοι καφέ πάρθηκαν μέσα από κόπρανα ελέφαντα. Έχω κάτι ψώνια φίλους που δηλώνουν barista και για κάποιο λόγο επιμένουν πως οι κόκκοι καφέ που απέβαλλαν ελέφαντες έχουν πιο smooth γεύση. Tην ώρα που γράφω πάντως αυτό το κείμενο δεν έχω προσωπική άποψη.
ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
