Τα 50 Καλύτερα Κλασικά Κοκτέιλ όλων των εποχών

30. Amaretto Sour
Κλασική παραγγελία στα ελληνικά μπαρ, για τους μικρότερους σε ηλικία καλεσμένους που αναζητούν ελαφρώς πιο γλυκές γεύσεις. Δοκιμάστε το πάντως με την προσθήκη λίγου αμερικάνικου ουίσκι και δε θα χάσετε.

29. Pimm’s Cup
Ή αλλιώς Pimm’s and lemonade, όπως λένε στην Μεγάλη Βρετανία. Πρόκειται για ένα σχετικά απλό ποτό, που έχει βάση το απεριτίφ λικέρ Pimm’s, που πρωτοφτιάχτηκε στην Αγγλία το 1823, και περιέχει διάφορα εσπεριδοειδή, αγγούρι, δυόσμο και βρετανική λεμονάδα, δηλαδή κάτι σαν τη δικιά μας Sprite. Το προτιμάμε πάντως με ginger ale.

28. Tom Collins
Μια υπέροχα ξεδιψαστική συνταγή κοκτέιλ με τζιν Old Tom, λεμόνι, ζάχαρη και σόδα, που θα μας θύμιζε ζεστά καλοκαιρινά μεσημέρια στην αμερικανική εξοχή -αν ζούσαμε στην άλλη άκρη του Ατλαντικού. Μόνο που ζούμε στην Ελλάδα, οπότε το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι απλά να το απολαμβάνουμε.

27. Espresso Martini
Μια ακόμα δημιουργία του Ντικ Μπράντσελ, το κοκτέιλ που τόσο άρτια ανταποκρίθηκε στην παραγγελία μιας καλεσμένης του ”Something that would wake me up, then fuck me up”…

26. Vieux Carre
Το Vieux Carre πρωτοφτιάχτηκε από τον Ουόλτερ Μπέργκερον (Walter Bergeron) στη γαλλόφωνη Νέα Ορλεάνη τη δεκαετία του ’30, και τα τελευταία χρόνια έρχεται ξανά πολύ δυναμικά στο προσκήνιο. Γλυκό βερμούτ, αμερικάνικο ουίσκι από σίκαλη, Benedictine, κονιάκ και μπίτερ. Εξαιρετικό!

25. Pina Colada
Τόσο διάσημη που έχει και δικό της τραγούδι. Η Pina Colada συμπεριλαμβάνει μερικά από τα πιο κλασικά γευστικά παντρέματα: Ρούμι, ανανάς, καρύδα. Τόσο καλοκαιρινό, όσο κι αν δεν αγαπάμε τα κλισέ.

24. Boulevardier
Άλλο ένα κοκτέιλ που ξαφνικά απέκτησε σπουδαία φήμη. Η παραλλαγή αυτή του κλασικού Negroni, φέρνει το αμερικάνικο ουίσκι στη θέση του τζιν και σερβίρεται πιο συχνά χωρίς πάγο σε ποτήρι κοκτέιλ, αντί σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.

23. Penicillin
Αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα αυτό το ποτό/σύγχρονο θρύλο των κοκτέιλ, από τον μπαρτέντερ Σαμ Ρος, τότε καλά θα κάνεις να πάρεις ένα σοβαρό σκοτσέζικο blended ουίσκι, ένα καπνιστό malt από το νησί Islay, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, και να τα ανακατέψεις με σιρόπι από μέλι και τζίντζερ, για να το φτιάξεις. Γαρνίρεις με καραμελωμένο τζίντζερ.

Photo by http://cocktailsociety.com/

22. Corpse Reviver #2
Η σειρά των κοκτέιλ με το ευφάνταστο όνομα βρίσκεται στην 22η θέση της λίστας ετούτης, με το νούμερο 2, να είναι το πιο διαδεδομένο ανά την υφήλιο. Το όνομα υποδηλώνει πως είναι ένα από τα πρώτα κοκτέιλ για την καταπολέμηση του χανγκόβερ. Άλλωστε και ο δημιουργός τους, Χάρι Κράντοκ, προτείνει να πίνουμε ένα πριν τις 11:00 το πρωί. Συνεχίζει βέβαια πως αν το παρακάνουμε «θα ξαναπέσουμε στον τάφο».

21. Mint Julep
Αρκετές θέσεις πιο πάνω από το Brandy Julep, βρίσκεται το Mint Julep, ή αλλιώς το επίσημο ποτό των ιπποδρομιών Kentucky Derby, που διοργανώνονται κάθε χρόνο το πρώτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου. Δε θέλει κόπο, απλά αντικαθιστάς το μπράντι με μπέρμπον και ιδού!