Η αβάσταχτη ελαφρότητα του πίνειν

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί πίνεις?Δεν είμαι εδώ για να σου θέτω φιλοσοφικά ερωτήματα αλλά , γιατί πραγματικά πίνεις?Και αναφέρομαι στο αλκοόλ,διότι σε άλλη περίπτωση θα μου απαντούσες  : για να ξεδιψάσεις.Που κι αυτό είναι λάθος , αφού σε αυτή την περίπτωση θα έπρεπε να πίνεις μόνο νερό κι όχι κόκα κόλα , περίεργους χυμούς και σόδες αρωματισμένες με δενρολίβανα.

Αλλά ας επιστρέψουμε στο αλκοόλ.

Πίνεις για να γίνεις?Κι αν ναι,γιατί να γίνεις?Δεν νομίζω να υπάρχει χειρότερη εικόνα σε ένα μπαρ ή στις τουαλέτες αυτού από τύπους να αφήνουν τα έντερα τους στο πάτωμα ή από χαριτωμένα και γλυκά κοριτσάκια  να μετατρέπονται σε αντιαισθητικά θηλυκά έτοιμα για όλα(?) και να αποχωρούν από το μπαρ τρεκλίζοντας.Για να μην αναφερθώ στους χρόνια αλκοολικούς που κάνουν τρόπο ζωής τους το ποτό και στο τέλος καταστρέφονται αφού διώξουν και όλους τους φίλους τους από δίπλα τους.

Αρκετά όμως με το ”δίδαγμα”..Άλλωστε δεν ήταν αυτός ο σκοπός μου.

Οι αρχαίοι έλληνες έπιναν ”οίνο” για να κοινωνικοποιηθούν και να διασκεδάσουν σε μεγάλες συγκεντρώσεις ή να αναλύσουν ”σημαντικά” (?) θέματα – είναι αλήθεια ότι οι καλύτερες συζητήσεις γίνονται μετά την κατανάλωση 2-3 ποτών αφού όπως είχε πει κι ο Μαρκήσιος ντε Σαντ : ”Η συζήτηση μας , όπως και κάποια συγκεκριμένα μέρη του σώματος μας , λειτουργεί καλύτερα αφού πρώτα λιπανθεί!”

Τι κρύβεται όμως αλήθεια στην γοητεία , στην μυσταγωγία , στην εμπειρία ενός κοκτέιλ?Θέλω από σένα , όπως σου ζητάω σχεδόν σε κάθε άρθρο , να παρομοιάσεις το ποτό με το φαγητό , το κοκτέιλ με την γαστρονομία..Και να αναρωτηθείς τον λόγο που επισκέπτεσαι ένα καλό εστιατόριο πέρα από αυτόν της κοινωνικοποίησης που αναφέραμε πιο πριν.Σύνδεσε τον τώρα με τον λόγο που επισκέπτεσαι ένα καλό κοκτέιλ μπαρ.Θέλεις να ζήσεις την συνολική εμπειρία.Είσαι επικούριος , κατά συνέπεια θέλεις να απολαύσεις στο μέγιστο την ηδονή που προσφέρει απλόχερα στον ουρανίσκο σου ένα καλοφτιαγμένο Brandy Crusta για παράδειγμα.Και θέλεις το ”real thing” , με ζαχαρωμένη κρούστα ολόκληρης φλούδας πορτοκαλιού σε vintage ποτήρι.Και θέλεις ο bartender να κρέμεται από τα χείλη σου όταν θα του λες ότι αυτό που πίνεις είναι όντως ένα από τα καλύτερα ποτά που δοκίμασες τον τελευταίο καιρό.

Όλα αυτά σκέψου τα την επόμενη φορά που θα βγεις για ποτό.Ετοίμασε τον εαυτό σου για μια συνολική εμπείρια.Ετοίμασε την διάθεση σου και σκέψου την ιστορία που μπορεί να εμπλέκεται γύρω από το κοκτέιλ σου.Εκτίμησε αυτό που πίνεις.Μην πίνεις για να γίνεις αφού ούτε τρως γιατί απλά πεινάς.Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερα σημαντικό όσο κοινότυπο κι αν ακουστεί : Μην πίνεις πριν οδηγήσεις..