ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•17/04/2025
Πέρα από τη γεύση: θαλασσινές νότες στα αποστάγματα
Γεύση και άρωμα, άρωμα και γεύση κι από εκεί και πέρα, αίσθηση και όγκος στο στόμα, αισθητηριακή αντίληψη της υφής, επίγευση, αλλά και πώς οι υπόλοιπες αισθήσεις μας, έξω από το στόμα μας, η αφή, η ακοή και η όραση...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•15/04/2025
Τρελή μπάζα στο αποστακτήριο Glenturret: Ληστές άρπαξαν ουίσκι μεγάλης αξίας
Πλάκα θα είχε αν είτε η παρέα του Rat Pack της δεκαετίας του ’60, είτε εκείνη των Κλούνεϊ, Ντέιμον, Γκαρσία, Πιτ, αποφάσιζαν να γυρίσουν ένα ακόμη remake της απόλυτης ληστείας από την Συμμορία των Έντεκα -δε θα ήταν καθόλου παράλογο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•11/04/2025
Κλασικές μπίρες – Orval
Η βέλγικη μπίρα Orval και η «θεϊκή παρέμβαση» στη διαδικασία παραγωγής της. Η φυσική ομορφιά στην κοιλάδα Gaume του Βελγίου που βρίσκεται ακριβώς στα σύνορα με το βορειοανατολικό κομμάτι της Γαλλίας, είναι ικανή να εμπνεύσει πνευματικότητα ακόμα και στους πιο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•09/04/2025
Ξενάγηση στο αποστακτήριο του Kilchoman, στο Islay
Περιήγηση σε ένα από τα νεότερα αποστακτήρια του Islay, το πρώτο που φτιάχτηκε μετά το 1908, ένα αυθεντικό farm-to-bottle αποστακτήριο. Νωπές είναι ακόμη οι αναμνήσεις από το πρόσφατο ταξίδι μας στη Σκοτία, στο νησί-ουισκομάνα του Islay. Ένα από τα αποστακτήρια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•08/04/2025
Έρχεται το Yerevan Cocktail Week 2025!
Η τρίτη έκδοση του σπουδαίου αρμένικου φεστιβάλ πλησιάζει. Ο Γιάννης Κοροβέσης και ο Σπύρος Βραδής μας μεταφέρουν το κλίμα. Βρέθηκα για πρώτη φορά στο Γερεβάν της Αρμενίας πριν δυο χρόνια, στην παρθενική διοργάνωση του Yerevan Cocktail Week. Φέτος, έχοντας χάσει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•07/04/2025
Ρωτήσαμε έξι κορυφαίους μπαρτέντερ: Ποια είναι η αγαπημένη σου τεκίλα μέχρι 50 ευρώ;
Το μεγαλύτερο ίσως εθνικό και εξαγώγιμο προϊόν του Μεξικού, η τεκίλα, βρίσκεται εδώ και χρόνια σε κάθε μπαρ με δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες ετικέτες. Μεγάλη συζήτηση μάλιστα διεξάγεται τελευταία, σχετικά με τις super premium εμφιαλώσεις της, τους σελέμπριτις που έχουν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•04/04/2025
Ποτήρι Old Fashioned: ο αφανής ήρωας των μπαρ
Κάντε το λίγο εικόνα: ένα μπαρ στο ημίφως κι ένας μπαρτέντερ, ελαφρά σκυμμένος πάνω από τον πάγκο εργασίας του, ανακατεύει με προσοχή κάτι μέσα σε ένα δοχείο ανάδευσης. Δευτερόλεπτα μετά, απλώνει το χέρι προς τα πίσω, γραπώνει ένα ποτήρι, σουρώνει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•02/04/2025
Θρυλικά μπαρ του κόσμου: Mai Kai – Φορτ Λόντερντεϊλ
Κάποτε ήταν γνωστή ως η Μέκκα των Αμερικανών σπουδαστών για το ετήσιο spring break τους. Πάντοτε στη σκιά του Μαϊάμι, λανσαρίστηκε ως το πιο οικονομικό, αντίπαλο δέος του, με τις τεράστιες σε έκταση παραλίες της να είναι εξίσου όμορφες και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail